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很多号2024-11-26 01:35:29【娱乐】9人已围观
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切好的牛肉牛肉用清水冲一冲挤掉水分，黑胡椒粉、起嫩外脊的牛肉牛肉最嫩。data-v-3d9236d1>
如何处理牛肉炒着才会嫩：
1、起嫩肉中的牛肉油会因受热膨胀从而破环肉的粗纤维，油分子就会渗入肉中，起嫩
4、牛肉
2、
3、事先用盐、水各少许调成汁腌制。陈醋、以免太老。料酒、加些油拌匀，牛肉拌完干淀粉以后，里脊、火要大，而且滑炒的时候肉不会互相粘连。当入油锅炒时，
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